さいたま市浦和区
#浦和レッドダイヤモンズ
#さいたまブロンコス
#SAITAMA WILDBEARS
焼鳥処 田楽
浦和駅から徒歩圏内にある、ご夫婦で営まれている焼き鳥店です。
店主が丸鶏から捌いて、一本一本炭火で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、栃木軍鶏の素材の旨味を最高の状態で味わうことができます。
一番人気のレバーパテは、レバーのイメージが変わるクリーミーで洗練された味わいで、串のレバーと合わせて鮮度の良さを実感できます。
クラフトビールや埼玉の銘酒「神亀」などの日本酒に加えて、ブルゴーニュワインの品ぞろえが豊富なのもこの店の特徴。
焼き鳥とワインの意外な組み合わせを楽しむ大人のファンも多く、ゆったりとした食事時間を演出してくれます。
SAITAMA WILDBEARSの選手たちがチーム発足時から通うお店で、店主やスタッフが試合の応援に駆けつけるほどの深い交流も。
おすすめメニューは、「ささみの風干し」で、毎回必ず注文するそうです。醤油・みりんで6時間漬け込んだ鶏のささみを3日間干して炭火で炙った、いわゆるジャーキーですが、熟成されたまろやかな旨味で、いろいろなお酒に合わせたくなる逸品です。
また、浦和レッドダイヤモンズやさいたまブロンコスの選手も御用達で、店内各所にサインも見られます。
数々のスポーツ選手も満足のこだわり抜かれたメニューの数々をぜひ堪能してみてください。
- 所在地
- 埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目２−６ ライオンズマンション浦和仲町 102 Googleマップで見る
- 電話番号
- 048-822-6671
